正宗番薯粉
先用砂锅煮沸红糖水,关至最小火,把一直在沸腾的红糖水勺进番薯粉里,不停用筷子搅拌烫熟番薯粉。
番薯粉搅拌至图片状态,就开始用筷子夹起来,放进水里煮啦,这就是俗称的青蛙跳水,煮出来跟薯粉粒一样好吃,还不用揉搓成团再揉搓成粒这么麻烦,全程不粘手一双筷子就搞掂。
最后要把薯粉粒煮透明,才是煮熟噢。