在平底锅里倒入油，加入切碎的冬菇，炒至半熟。
加入切成小块状的白萝卜，撒上盐和孜然，盖上盖子煮至熟透后，加入黄豆酱搅拌均匀，盛出来。
把馒头切成小块状。
在平底锅中加入油，倒入馒头，注意翻炒，避免馒头粘锅变硬变黑。大概1分钟后加入蛋液，盖上盖子，小火等至全熟。
把刚刚炒好的冬菇白萝卜倒在表面即可，盖上盖子，关火，焖1分钟。