剁椒酱

作者： 呆萌大眼妹

用料

• 大蒜 2个
• 白酒 两瓶盖
• 姜 一小节
• 糖 50克
• 盐 200克
• 小米辣 两斤半

剁椒酱的做法步骤

步骤 1

可以拿刀剁碎，或者跟我一样，拿机器打碎（尽量不要太碎，吃着没口感），将蒜姜切碎，先拿糖腌一下，大概10来分后，放入盐搅拌均匀，放入白酒，搅拌均匀即可。

步骤 2

找个密封无油无水的瓶子，装进瓶子里，放两天就可以吃了。

菜谱创建时间：2020-02-22 21:36:07