珍珠奶茶

作者： 牵挂弹钢琴的萤火虫

用料

• 木薯粉 50克
• 红糖 25克
• 水 55克

珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

红糖加水中加盖煮至完全沸腾

步骤 2

倒入木薯粉混合均匀

步骤 3

搓成长条，再搓成丸子，尽量大小一致

步骤 4

烧水煮沸，下珍珠，再煮沸，小火10-15分钟，关火焖10-15分钟，撩出珍珠过冷水，浸冷水中，备用。

步骤 5

煮珍珠同时煮红茶，水煮开下红茶，再煮沸后焖15分钟，滤出红茶水。

步骤 6

红茶水中加一小勺炼乳，再加半杯牛奶，再加珍珠。我喜欢喝热的奶茶，再微波炉加热1分钟。

珍珠奶茶的小贴士

红糖水煮至完全沸腾。

菜谱创建时间：2020-02-22 21:08:48