🔥清蒸大黄鱼👏简单快手又下饭😏就是得吐刺😂

作者： Shiny小可乐

原谅我实在不会给鱼拍照，怎么拍都会把丑丑的死鱼眼给拍上，好讨厌🙄 你们就假装没看到吧，只看漂亮诱人的部分就好啦😬 清蒸鱼嘛，一如既往的没什么技术含量，步骤超简单的啦😏 就是我买的这条大黄花鱼貌似刺有点多，影响到某人大口吃肉的心情了😆 强调一下，一条大黄鱼只是一人份一人份一人份！

用料

• 大黄鱼 1条
• 葱 1-2段
• 姜 2片
• 红菜椒 一点
• 蒸鱼豉油（或生抽） 10克
• 油 20克

🔥清蒸大黄鱼👏简单快手又下饭😏就是得吐刺😂的做法步骤

步骤 1

鱼收拾干净，身上切浅浅的几道（0.5cm深）帮助入味

步骤 2

葱姜切丝，摆上葱丝、姜丝，入锅蒸15min

步骤 3

取出来，蒸出来的汤要保留；把蒸时摆的葱丝姜丝扔掉，倒上蒸鱼豉油（没有就用生抽）

步骤 4

重新摆上新的葱丝，和红菜椒丝。因为某人不爱吃姜，这里我就没摆姜丝了，你如果不介意姜也可以摆上的～

步骤 5

锅中烧20g油，烧至冒大烟时，一股脑倒在鱼身上，听到呲呲啦啦的声音就对啦！充分激发出葱丝和蒸鱼豉油的香气🤟 对比上一张图，油亮油亮的是不是😋

菜谱创建时间：2020-02-22 20:41:51