懒人版海苔芝麻咸蛋黄酱

作者： 童趣儿果蔬食坊微博

大家是不是都被李子柒做的咸蛋黄酱馋到了呢，今天就带大家一起解锁这个美味的咸蛋黄酱 超级香，抹面包，炒菜都可以 而且做起来特别方便

用料

• 咸蛋黄 10个
• 盐 1g可增减
• 食用油 30g-40g
• 白胡椒粉 0.5g
• 白芝麻 2g
• 海苔碎 1g
• 糖 1克可不加

懒人版海苔芝麻咸蛋黄酱的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄喷白酒烤箱180度，15分钟，烤至微微出油，这里建议用新鲜的咸鸭蛋，不要买那种真空包装的咸蛋黄

步骤 2

放在料理机里面打碎，或者碾碎都可以，喜欢细腻的就打一下，喜欢带颗粒的就碾碎，然后把除了油以外的其他材料都混合在一起

步骤 3

把油加热，直接倒入混合好的咸蛋黄中搅拌均匀即可，做好装瓶放冰箱冷藏即可

懒人版海苔芝麻咸蛋黄酱的小贴士

这里说一下，鸭蛋黄的大小，决定油的用量,小的30g就差不多了，大的就要再加一点 盐量可增减因为有的咸蛋黄本身就很咸，就不用放很多，有的很淡，可以再适量加一点

菜谱创建时间：2020-02-22 19:56:51