将面包切丁、火腿肠切丁、青椒切丁、红薯切丁、鸡蛋打散放少许盐和白胡椒粉备用
电饼档放适量油，下面包丁小火煎至金黄色
用漏勺均匀下入鸡蛋液、撒上芝士碎
煎至鸡蛋液熟加入胡萝卜、红薯、青椒、火腿肠，煎熟后出锅。