水煮开，放入鱼丸煮到丸子飘起来，捞出备用。（这一步也可以省略，因为用的是火锅包心鱼丸，所以我喜欢先过下水）
锅里重新装水，煮开，打入鸡蛋，鸡蛋白凝固后加入面条，煮开，加入过水后的丸子，继续煮，煮开后加入适量生抽和青蒜叶，等水煮开，关火，开吃。