鸡翅洗净,两面各划两刀(便于入味)。
加料:盐、生抽、老抽(少许)、糖(少许)、香叶、胡椒粉、料酒、生姜、大蒜粒(半头)
腌制3-4小时(我是放冰箱冷藏过夜)。
烤箱200度预热5分钟,烤盘铺上锡纸刷一层油,摆放腌好的鸡翅,烤箱温度调至上下火175度,烤40分钟,中途取出翻面,建议鸡翅刷上一层蜂蜜更好(我没有没刷)上色更漂亮。