简单的手膜基础配方

作者： 猴子龙

这个方子是我从各种手膜各种面包的配料中总结的，写在这里主要也是给我自己看的，怕好久不做，又要重新调整。超级简单的方子，非常容易出膜，特别适合面包新手。学会了其他面包揉面团都可以用这个基础方子做为前提。我自己就是的，出了膜做其他碰到形式的都好吃，本来也就是个业余的，所以也不讲究这种面包水份要多，那个少点，组织更细腻之类的。反正我一方子到底的，自己都觉得很好吃🤗

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200g-鸡蛋的(就是液体加起来200)
• 糖 25克（随自己喜欢增减）
• 面粉 280克
• 酵母 3-3.5克.（冬天可以多一点）
• 黄油 25克
• 盐 4克

简单的手膜基础配方的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外的材料揉成团，面团光滑漂亮就行。我用了面包机两个和面程序，大概35分钟左右，真正需要多久大家看状态，反正如果不太懂看的话你就两个程序可以了。

步骤 2

加入软化的黄油和盐，继续两个程序，完全混合就可以了，这时候可以出很漂亮的膜。

步骤 3

我用这个基础方子都可以出膜的，如果你是大咖肯定有自己的经验，但新手我觉得绝对可以试一下，非常容易。方子的原理是水份多，所以有些下厨的方子我看上去就很干，我自己也弄不好，我就调整到自己最擅长的比列。

步骤 4

接下来就是你想做什么形状的，只要按照你想的样子来就可以了，做出的面包肯定拉丝好吃。

菜谱创建时间：2020-02-22 17:53:39