巴斯克芝士蛋糕（十分钟快手零失败）

作者： 綿綿yoo

在烤箱预热的十分钟时间就能完成！！ 没有打蛋器的话 全程用刮刀搅拌均匀也可以 方子是六寸大小哦！！

用料

• kiri奶油奶酪 200克
• 糖（低糖） 30克
• 蛋黄 1个
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉/低筋粉 5克
• 淡奶油 110克

巴斯克芝士蛋糕（十分钟快手零失败）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，烤箱预热220度，10分钟

步骤 2

室温软化奶油奶酪 冬天从冰箱拿出可以隔水软化了

步骤 3

用打蛋器低速搅打软化

步骤 4

加入30g糖，（我是低糖模式）搅打均匀

步骤 5

加入一个蛋黄，搅打均匀

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步骤 6

步骤 6

另外两个全蛋 每加一个搅打均匀后，再加第二个搅打均匀

步骤 7

加入5g玉米淀粉/低筋粉，搅打均匀

步骤 8

模具要提前铺好油纸，不然蛋糕粘模具上很难洗～然后把蛋糕糊倒入模具

步骤 9

放入烤箱中间层 上下火220度～230度（看自家烤箱脾气），烤20分钟左右

步骤 10

观察蛋糕表面颜色，烤到自己喜欢的颜色就可以啦，如果要烤黑点可以20分钟后把蛋糕往上移一层上色。

步骤 11

烤好后放凉至室温，带着模具直接放冰箱冷藏4小时，然后就可以脱模吃啦～

步骤 12

前面的步骤图是八寸的，这个爱心模具的是六寸的～

步骤 13

在表面撒点糖粉 放点水果就超级完美啦～

步骤 14

买家秀！！

步骤 15

🐷🐷超可爱！

巴斯克芝士蛋糕（十分钟快手零失败）的小贴士

没有任何技巧，只要你会搅打即可！ 搅打好蛋糕糊就不会有颗粒感～也可最后过滤一下，蛋糕糊会更细腻～

菜谱创建时间：2020-02-22 16:08:47