材料准备
鸡爪洗干净，水煮开后，放入鸡爪，并放入3块姜片。鸡爪大概煮10分钟后，捞出，并过冷开水。
煮鸡爪的时候，先把配菜都切碎，准备好。
鸡爪过完冷开水后，将鸡爪和配菜倒入一个盘子，再加入盐，酱油，油，和白醋（根据自己的口味，适量），搅拌均匀就OK了。