蒸蛋器做溏心蛋

作者： 最爱顺顺

在下厨房看了好多种煮溏心蛋的方子，也实践了几个，尝试用蒸蛋器做，发现也可以。主要是水量的掌握。用蒸蛋器省水省电，还不用在一旁看着，也不需要调节火大火小。

用料

• 鸡蛋 1只

蒸蛋器做溏心蛋的做法步骤

步骤 1

参考蒸蛋器自带的刻度放水，要视鸡蛋大小适当调整，不能完全按照刻度来。

步骤 2

开蒸

步骤 3

等蒸蛋器指示灯熄灭，可以闷一会，然后把鸡蛋放凉水冷却

步骤 4

等鸡蛋不烫手了，扒开。蛋清都熟了，蛋黄是有些沙有些稀的。不过也失败过，有次鸡蛋大了，还按照半熟的刻度，就没熟😅

菜谱创建时间：2020-02-22 14:09:43