揉面团，黑米粉、面粉、糖、水揉成面团，盖好保鲜膜温水发酵两倍大有蜂窝状即可。 黑米粉（洗干净黑米晾干，用破壁机打碎过筛，筛出细腻的粉） 陷子 粉丝泡软切小段，倒入雪菜加两勺蚝油，生抽，辣椒🌶️搅拌均匀，下锅爆香，放凉备用。
发酵好的蜂窝状
揉面团排气后分段切成小段，擀面皮，包馅子。
调好料炒好的馅子包包子
超好看的麦穗包
包好后醒发15分钟，冷水下锅蒸20分钟。小包子，做了点紫薯馅子给宝宝。
蒸好焖两分钟，真的超好看🥰完美的黑米雪菜粉丝包出锅。