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土豆胡萝卜炖排骨

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还是跟博主学的,在家只能做饭解闷了

用料

土豆胡萝卜炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水捞出洗净。

步骤 2

热锅倒油,放入生姜片,八角,桂皮,炒几下放排骨,爆炒几下,放适量生抽,料酒,老抽着色,翻炒均匀后倒入清水,放入高压锅焖20分钟左右

步骤 3

焖排骨的时候就把土豆胡萝卜去皮切块,土豆块用清水洗几遍,去淀粉

步骤 4

排骨焖好后把汤汁倒炒锅里煮胡萝卜和土豆,先放胡萝卜,因为胡萝卜相对不好烂,中途放土豆,最后放排骨,加入适量盐调味

步骤 5

不断翻动以防糊锅,大火收汁完成

菜谱创建时间:2020-02-22 10:54:11
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