鸡蛋胡萝卜炒芹菜

作者： 蛐蛐儿博博儿

用料

• 嫩芹菜 一把
• 胡萝卜 一个
• 鸡蛋 一个
• 葱 适量
• 蒜 1-2个
• 油 适量
• 酱油 适量
• 白糖 少量
• 盐 适量

鸡蛋胡萝卜炒芹菜的做法步骤

步骤 1

洗净胡萝卜，切丝；将葱蒜切好放一边备用

步骤 2

芹菜焯水，后切段控水备用。注意:不要切菜，水开后将芹菜整个放水中，确保蔬菜的营养不过多流失。在热水期间将鸡蛋在碗里打匀。

步骤 3

起锅，放油，炒蛋，盛出来备用

步骤 4

放油，放葱翻炒两下，然后放胡萝卜至其微软，后放入芹菜翻炒两下再放鸡蛋

步骤 5

菜熟依次放酱油，醋，盐，蒜，白糖。每放一样调味品翻炒两下。均匀后出锅。

菜谱创建时间：2016-01-27 13:01:34