超级好喝米浆萝卜排骨汤

作者： 刺-猬--

以前在酒店吃过一次米汤萝卜丝，一直念念不忘。正好试豆浆机打了一把米，于是诞生了这道菜！ 米浆根据需要调整 我是一把米，1000ML水，豆浆机果汁功能打两次。 豆浆机打的话米需要泡一晚上， 料理机随意。 打好米浆后沉淀一下，留下底下的沉淀物熬粥或调整汤的浓度 有小宝宝的可以不加胡椒 太太太好喝了！

用料

• 排骨 1根
• 白萝卜 1根
• 姜 5片
• 盐 1克
• 胡椒粉 一点点
• 葱 1根
• 米浆 1份

超级好喝米浆萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

这是沉淀的米浆

步骤 2

成品图

步骤 3

排骨泡出血水，水烧开放两片生姜，倒入排骨绰水。变色捞出 平底锅刷油，放入排骨两面煎黄 汤锅倒入米浆，留下底部沉淀物，烧开后放入排骨，生姜，煮五分钟转小火炖一个半小时，加入白萝卜，炖半小时至软烂，加盐胡椒葱花即可

超级好喝米浆萝卜排骨汤的小贴士

也可以不绰水，不煎，看自己习惯 总之就是萝卜排骨汤的水换成米浆 我用的不粘锅，中间贴底翻搅几次，不会糊底

菜谱创建时间：2020-02-22 09:19:31