羊肉炖萝卜

作者： 李记炒饭老板娘

冷冷的冬天，吃点热乎的可好呀～

用料

• 羊肉 1000克
• 萝卜 1根
• 盐 5克
• 姜 6片
• 花椒 20粒
• 料酒 1大勺
• 八角 5个
• 香叶 4片
• 生抽 2小勺
• 老抽 2小勺
• 冰糖 5粒克
• 蚝油 2小勺
• 白菜 6片
• 番茄 1个
• 大蒜 2瓣
• 豆瓣酱 1大汤勺
• 辣椒 6

羊肉炖萝卜的做法步骤

步骤 1

羊肉先泡30分钟，然后冷水下锅焯水，起来温水洗

步骤 2

加入花椒蒜姜羊肉炒香，有点焦，放入生抽老抽耗油豆瓣酱冰糖，继续炒

步骤 3

加入刚好淹没羊肉的热水，加入香叶八角辣椒，炖一个小时小火

步骤 4

加入白萝卜继续炖半个小时

步骤 5

加入白菜，再炖10分钟

菜谱创建时间：2020-02-22 03:24:56