蛋炒饭

作者： 小酒量-

真的超级无敌好吃，你们一定要做 那天实在不知道吃什么好，就拿家里剩下的珍珠豆、腊肠和玉米炒了这个炒饭 我的天呀，这是什么神仙炒饭，吃的停不下来

用料

• 冷米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 珍珠豆 5根
• 玉米 1段
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 白芝麻 适量
• 盐 少量

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

两碗冷米饭用筷子戳松散(也可以是隔夜饭)加入2个鸡蛋，搅拌均匀，要让每颗米都要被蛋液包裹着

步骤 2

半根腊肠切成丁，5根珍珠豆切碎，一段玉米剥出玉米粒备用

步骤 3

热锅起油爆炒腊肠，炒一会加入珍珠豆碎，玉米粒，炒至差不多熟，放少量盐

步骤 4

下入米饭，中大火翻炒不要让米饭一坨一坨的，炒散，炒均匀，炒到米饭有些干后(视频是拍给我外甥看的哈哈~)

步骤 5

最后倒入少许蚝油、生抽翻炒均匀，关火出锅，装盘撒上白芝麻~超好吃(可撒上葱花，不喜葱所以没放忽略它)

蛋炒饭的小贴士

配料可以换成自己喜欢的，真的超级好吃，已经连续吃几天了，完全吃不腻~

菜谱创建时间：2020-02-21 23:02:35