黑芝麻炒至冒青烟(有霹雳吧啦炸开的声音就是好了)全程小火、
糯米粉炒到微发黄、凉了之后放进料理机和黑芝麻一起打碎!我没有放糖因为我喜欢喝的时候再放!这样甜度可以根据个人喜好添加多、少!
我用的这种、破壁机如果打少了我感觉没必要因为洗起来也麻烦!我就用的这个!少做一点喝完在做!
打完了之后过筛、放进罐子里!我这个就是没有过筛、为什么呢、因为我就懒、并且就这么一点我喝不了几次就喝完了!你们做的多的记得过筛啊!会更加细腻的!喜欢红枣、花生、核桃的也可以放!我就不爱这些所以都没有放!方法我写到后面小贴士里了!
自己打的黑芝麻糊也好好喝!我不管喝藕粉还是芝麻糊但凡这种冲泡粉我都喜欢用奶锅煮、煮到稠稠的喝!要用开水、但是现在烧水的烧出来的水总感觉温度不够!我建议大家用奶锅边煮边搅拌、要稠稠的再好喝嘛!
我用的这个牌子糯米粉!其实都可以超市买的糯米粉也很好!
黑芝麻我用的这种。其实都可以用啦。芝麻粒就好了!
其实还可以放红枣、核桃、花生要炒熟、红枣要去核、然后放机子里一起打粉就好了! 我建议喝的时候放糖、嗯、糖量可以比平时多点!因为自己打的还是纯一些芝麻味很重!多点糖好喝!