鸡蛋，牛奶，盐，糖加到料理机搅拌杯里
打均匀
加入面粉和泡打粉，打成细腻顺滑酸奶状
平底锅放电磁炉，开小火，锅热后，把适量面糊倒在锅子中间，表面出现很多小气泡的时候翻面
翻面后再煎30秒左右，可以按一下中间，有弹性就好了
看一下内部组织很疏松，我只有高筋面粉，口感有一点韧性，用低筋面粉口感会更好
看一下底部
看一下侧面，这个配方做出来有厚度，用来夹豆沙馅做铜锣烧很好看。
今天做给小朋友吃，所以加80g糖，甜度大概有8分，不喜欢太甜的可以减少， 可以用香蕉代替等量牛奶，就是香蕉松饼， 面粉的量可适当调节，面糊不能太稀，也不能太稠，像酸奶那样效果最好。 把松饼叠起来淋上糖浆，或者酸奶，加点水果点缀，就很有西式早餐的感觉。