蒜蓉大虾“粉丝”

作者： AIAngela

本来做的是蒜蓉大虾 结果发现 比起粉丝大虾已成鸡肋

用料

• 虾 6只
• 绿豆粉丝 2把
• 蒜 1整头
• 葱花 2克
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 2小勺 爱吃的多放
• 盐 2克
• 食用油 150ml爱吃油的多加些 宁多不可少
• 水或高汤 半碗

蒜蓉大虾“粉丝”的做法步骤

步骤 1

大虾开背去黑线 斩成两片 刀背剁几下 不然蒸的时候会卷起来 好尴尬

步骤 2

一整头大蒜切成细末 手残党直接上机器

步骤 3

一颗小葱 取葱绿 备用

步骤 4

油烧热下蒜末

步骤 5

慢慢煸炒

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步骤 6

步骤 6

到黄色的 家里的蒜发芽了 所以绿色的是蒜苗尖🤗 煸好把所有调料加进去 再加水或高汤

步骤 7

煸成这样 提前关火 不然会糊会苦

步骤 8

把油和少部分蒜蓉放到粉丝上

步骤 9

把大虾铺到粉丝上 每一个大虾塞满蒜蓉 上锅蒸

步骤 10

五分钟后出锅儿

步骤 11

撒上葱花儿

步骤 12

油烧热 浇到小葱上 呲啦一声儿 完工

步骤 13

开始品尝

步骤 14

鲜味被粉丝吸走了

步骤 15

粉丝好吃到飞起

步骤 16

一个人吃了一大碗 😋

蒜蓉大虾“粉丝”的小贴士

别不舍得放油 大虾一定要刀背多敲敲 不然蒸的时候大虾会跳起来 熬蒜末火别太大 糊了会发苦

菜谱创建时间：2020-02-21 16:09:31