超鲜甜萝卜玉米鸡骨汤

作者： Doris便當日記

很久没喝玉米萝卜汤，加上最近广东有回南天，比较潮湿，想着用薏米（祛湿）煮汤吃。个人比较嗜甜，所以还加了甘蔗，煲出来的汤水超级鲜甜！以下分量是两人份。

用料

• 鸡腿骨或鸡骨肉 随意
• 料酒 2勺
• 胡萝卜 2根
• 玉米 1条
• 青甘蔗 4小节
• 姜片 适量
• 薏米 半碗
• 枸杞 一小勺
• 盐 一小勺

超鲜甜萝卜玉米鸡骨汤的做法步骤

步骤 1

萝卜，玉米，和甘蔗切块备用

步骤 2

鸡腿骨或鸡骨肉冷水下锅，加入适量料酒和姜片。等水煮沸了把水面漂浮的沫沫和多余的鸡油勺出来倒掉。

步骤 3

在煮好的骨汤里加入萝卜玉米和甘蔗，还有小半碗薏米。

步骤 4

以上煲上至少两小时，这时候萝卜软软的，玉米和甘蔗的甜味也都出来了。

步骤 5

最后，加上一勺枸杞，一勺盐，再闷个几分钟，就可以喝上超鲜甜的汤啦。

菜谱创建时间：2020-02-21 15:56:55