戚风蛋糕

作者： sdway

用料

• 低筋面粉 85克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 60克
• 玉米油 50克
• 柠檬汁 2滴

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离，加入牛奶和玉米油搅拌

步骤 2

筛入面粉拌匀。加入适量白砂糖，打发蛋清。再加入适量白砂糖，继续打发蛋清。

步骤 3

第三次加入白砂糖，将蛋清打发至黏稠状。取出蛋白混合，再倒入剩下的蛋白。

步骤 4

拌好的面糊细腻光滑，倒入模具，放入烤箱，调至指定时间即可！

步骤 5

一个美味的戚风蛋糕就做好啦！

菜谱创建时间：2020-02-21 15:35:54