焦糖奶茶

作者： doggie0010

自制焦糖奶茶，用料简单，重点是炒糖和煮奶，全程必须小火熬制，味道不输街边店！

用料

• 茶叶 适量
• 纯牛奶 3盒
• 糖 适量

焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

白糖和红茶叶一起炒。想喝甜的就多放糖，想茶叶味浓的就多放茶叶。这个没有固定的量，就看各人口味需求！

步骤 2

糖炒化后继续再炒一会儿，颜色要变成焦糖色。红糖也可以炒，红糖本身就有颜色。

步骤 3

三个人的量就加三盒牛奶，想牛奶味浓的也可多加。我没有加水，加了水，牛奶味就淡了。这时一定要小火熬，再不断用勺子搅拌。牛奶刚倒进去时，糖会粘锅，没有关系，等牛奶煮沸了，粘锅的糖自然就化了。建议最好用不粘锅煮哈！

步骤 4

熬出奶香味就可以起锅了，用漏瓢将茶叶沥出就大功告成啦！

步骤 5

刚好三杯

菜谱创建时间：2020-02-21 15:34:37