阿胶糕

作者： 5280秋

手脚冰凉为什么要吃阿胶糕？ 女人手脚冰凉尤其是脚部 手脚冰凉难过冬阿胶糕帮你改善畏寒、气血不通的症状每天两片纯手工阿胶糕 我给你暖一冬

用料

• 阿胶 500克
• 核桃 400克
• 黑芝麻 1000克
• 冰糖 300克
• 红枣 500克
• 巴旦木 300克
• 枸杞 300克
• 榛子仁 100克
• 黄酒 1000克

阿胶糕的做法步骤

步骤 1

所有的材料

步骤 2

准备红枣，把核剪掉，备用

步骤 3

阿胶砸碎，越碎越好，最好就是磨粉

步骤 4

把巴旦木切成小块

步骤 5

核桃仁+巴旦木洗干净，烤制干水，如果买的都是炒熟的就免这一步。

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步骤 6

步骤 6

阿胶浸泡24小时以上，准备熬制。

步骤 7

熬阿胶要小火🔥，熬，熬，熬，反正我就站了一个小时，😂，熬到怎样挂🚩咯

步骤 8

就这样挂🚩，把🔥关了，就把材料倒入搞拌，芝麻分两次倒入拌好就装盘。

步骤 9

这一步就非常难，因为它太粘了，所以你要带上手套后，倒一丢丢玉米油在手套上去按压，这样就不会怎样粘了，一定快速按压下去，不然冷了就会切出空撩，放冰箱常温3小时，就可以切了。

步骤 10

这是我前一天晚上做好放冰箱，第二天再切的。

步骤 11

怎样切，要多大，要多厚，反正自己食的就没规定，我就自己看着办，😄

步骤 12

切好就打包好放冰箱，慢慢吃😄

阿胶糕的小贴士

熬阿胶一定要小火🔥

菜谱创建时间：2020-02-21 14:53:28