诱人的苹果派

作者： Miss_小龟

只是为了消耗家里过年剩下来的苹果🍎太多人问步骤，那就写下来吧，结合了几个方子还有自己的想法，借了一些网图（做的时候没有一一拍照，下次再做的时候补上）😁凑合着看吧。

用料

• 黄油 100g克
• 中筋面粉 350克
• 细砂糖 50克
• 盐 2克
• 鸡蛋 2个
• 冰水 30-40ml左右（面粉吸水性不同，需水量就要斟酌哦）
• 夹心
• 黄油40g
• 苹果 3个
• 细砂糖 40克
• 柠檬汁 半个柠檬

诱人的苹果派的做法步骤

步骤 1

把黄油切小块，倒入面粉手抓混合均匀，倒入细砂糖、盐、鸡蛋和冰水，揉均匀后用保鲜膜装着放冰箱冷藏半个小时

步骤 2

趁冷藏面皮的时间来做苹果派夹心，苹果削皮切叮，先把黄油放入锅中融化，倒入细砂糖融化均匀，然后倒入苹果叮和柠檬汁一起放锅里小火慢熬，收汁即可。放凉待用。

步骤 3

面团从冰箱拿出来，取三分之二的面团，表面铺一层保鲜膜再擀开，擀成模具大点的面皮

步骤 4

铺在模具上，边缘多出面皮的裁掉（不要扔了哦，后面还有用处的），用叉子在中间撮一些小孔

步骤 5

放凉的苹果夹心倒入模具中铺平

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步骤 6

步骤 6

多余的面皮擀薄切条状

步骤 7

先铺横条

步骤 8

竖条一上一下压着横条，下一条就一下一上，这样规律编织下去，剩下的面团就再次擀成长条并切成3条，长条搓圆搓细像编辫子一样编织，编织好了绕周围一圈

步骤 9

然后涂上蛋黄液

步骤 10

烤箱200°30分钟左右。

步骤 11

撒点糖粉更好看哦😊

菜谱创建时间：2020-02-21 12:54:08