超快手贼好喝的自制煮焦糖奶茶

作者： 梁-大宝

疫情期间激发了好多厨艺大师啊 太想吃外面的小吃和奶茶了 自己动手煮了焦糖奶茶 没想到意外的好喝 大家快快试起来～

用料

• 纯牛奶 500ml
• 白砂糖 根据自己口味适量
• 红茶 1包

超快手贼好喝的自制煮焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

这是我的用料参考 要用纯牛奶，有鲜牛奶更好 茶叶用红茶比较浓郁养胃，正山小种和金骏眉更好 冰糖和白砂糖都行，白砂糖好化一些

步骤 2

白砂糖放到热好的小锅内炒融化，呈焦褐色后加牛奶和茶叶

步骤 3

喜欢奶香浓郁的只放牛奶，牛奶加热蒸发后乳脂含量增多会很香略显香腻，嫌腻的可以再加点水，外面奶茶店的都加了蛮多水的

步骤 4

不停的搅动，让茶香尽量释放

步骤 5

一定小火，防止溢出 喜欢茶味浓点的就多熬一会，反之少熬一会。我喜欢茶味。差不多开锅后又熬了5分钟

步骤 6

把茶叶捞出，过滤干净倒出。

步骤 7

好看又好喝

步骤 8

顺滑香甜，超好喝。 一定要试试喔～

超快手贼好喝的自制煮焦糖奶茶的小贴士

也可以把开始的熬焦糖换成融巧克力，做巧克力奶茶，也是很好喝的。

菜谱创建时间：2020-02-21 12:51:14