[十分钟快手菜] 简单又健康——家常茄子

作者： 小蒜牙

用料

• 茄子 1个
• 猪肉 100克
• 粉丝 1小把
• 葱 适量根
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 2克
• 五香粉 1小勺
• 酱油 1大勺
• 淀粉 10克

[十分钟快手菜] 简单又健康——家常茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切块。

步骤 2

肉切片，加入酱油，淀粉，腌制十分钟

步骤 3

葱切片

步骤 4

锅中下油，茄子需要的油稍多一些，放葱炒香，放肉片炒至变色。

步骤 5

放入茄子，翻炒，至茄子均匀被油裹上。加入酱油和豆瓣酱。翻炒均匀。 加适量水，加入粉丝。

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步骤 6

步骤 6

闷一会儿。开大锅收汁。

步骤 7

出锅

[十分钟快手菜] 简单又健康——家常茄子的小贴士

用的圆茄子 茄子皮与肉相连的地方有抗衰老的作用，吃茄子不要去皮。 茄子一定要熟透了再吃。

菜谱创建时间：2020-02-21 12:48:18