乖补排骨汤

作者： 闪闪的食界

乖补，也叫河豚鱼干，和排骨煲汤非常鲜美，是潮汕人非常喜爱的一款煲汤食材

用料

• 排骨 4-5块
• 河豚鱼干(乖补) 1个
• 白萝卜 半个
• 蒜头 2-3颗
• 枸杞 5克
• 红枣 6颗
• 香芹 2根
• 黄豆(可有可无) 50克

乖补排骨汤的做法步骤

步骤 1

先将所有食材处理好

步骤 2

除了乖补和香芹末，其余的洗净放进高压锅

步骤 3

乖补切块，热锅放油，倒入少许食盐，翻炒几遍

步骤 4

最后乖补放入高压锅，加入水，中大火煲15分钟，转小火5分钟

步骤 5

出锅放盐，加入香芹末，鲜美的乖补排骨汤就搞定了

菜谱创建时间：2020-02-21 11:57:42