红烧猪蹄

作者： 半壶茶

用料

• 猪蹄、冰糖、蜂蜜或麦芽糖、盐、料酒、生抽或老抽、姜片、山楂

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄切块，在开水中煮一下去掉血水浮沫。

步骤 2

捞出后重新加入开水没过猪蹄。加入姜片、冰糖、麦芽糖或蜂蜜、盐、料酒、生抽或老抽、山楂，一起煮1个小时。如果不烂就继续煮。

步骤 3

汁差不多收干，猪蹄外表透亮，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-02-21 01:32:09