芒果忌廉千层蛋糕

作者： Kim_Cheung

疫情在家闭关工作以后，天天吃吃吃，运动少了，晚上没啥食欲，就想着做一道甜品吧！芒果忌廉蔓越莓真的好治愈呢~

用料

• 奶油 250克
• 牛奶 250克
• 低筋面粉 50克
• 玉米淀粉 30克
• 鸡蛋 3个
• 糖粉 20克
• 黄油 5克
• 芒果 1个
• 草莓 随意
• 蔓越莓干 随意

芒果忌廉千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材;

步骤 2

第一步: 混合牛奶、面粉、玉米粉和糖粉，搅拌均匀后，加入3个鸡蛋，继续搅拌，面糊过网筛;

步骤 3

第二步: 小火煎面饼，平底锅扫一层黄油，放入半勺面糊，面饼变黄色后即可; 重复此步骤，把煎好的面饼放冰箱冷藏30分钟;

步骤 4

第三步: 干性打发奶油，把芒果切丁打成果肉泥，果肉泥和奶油混合搅拌一下即可;

步骤 5

30分钟后，取出面饼，涂上芒果奶油，一层一层往上叠;

步骤 6

最后加上自己喜欢的水果，撒糖粉即可品尝啦啦啦啦~

芒果忌廉千层蛋糕的小贴士

铺芒果奶油时，记得要铺平整，剩下的芒果奶油保鲜膜放冰箱，第二天还可以继续吃！

菜谱创建时间：2020-02-20 23:11:50