所有材料混合搅拌5分钟。面团会比较稀，容易粘手，可以抓点粉快速的滚动揉面。
发酵3－4小时，整型对半分好放烤盘，继续发酵1小时。
二次发酵时230度预热烤箱，发酵完盖上锡纸锁水烤20分钟后拿掉锡纸，面包呈上图状。
拿掉锡纸后继续烤15分钟上色饼让表皮变脆。