手都没碰到一点面粉，就做出了《玉米花卷》，用蒸蛋器蒸，简单版。

作者： 白兔阿婆的快乐食光

我是南方人，退休前从来都没碰过面粉，总觉得，揉面很难，需要大力气。 现在觉得揉面很好玩，用一个塑料袋包着，不粘手，像玩小家家。😄😄😄

用料

• 普通面粉 70克
• 玉米面 30克
• 酵母 1克
• 牛奶 90克
• 白糖 3克
• 鸡油 3克
• 盐 1克
• 花椒粉 适量

手都没碰到一点面粉，就做出了《玉米花卷》，用蒸蛋器蒸，简单版。的做法步骤

步骤 1

留下花椒、盐、油。把其它材料全部放到塑料袋里，在塑料袋外面揉面。

步骤 2

揉成面团后，静置2小时，发酵到2倍大。

步骤 3

又揉几下后，用擀面棍在塑料袋外擀成厚面皮。

步骤 4

用剪子，剪开塑料袋。

步骤 5

揪下一点面，当刷油的刷子哦！先在蒸盘里刷一点油，防止粘盘子。然后在面皮上抹油，抹好后，撒上花椒盐。

步骤 6

面皮卷起来，用剪子剪断成4份。

步骤 7

放到盘里，盖上蒸蛋器盖子，静置20分钟。

步骤 8

蒸15分钟即可。

步骤 9

这就是我的简单晚餐😄😄😄

手都没碰到一点面粉，就做出了《玉米花卷》，用蒸蛋器蒸，简单版。的小贴士

不能吃花椒的亲，就少放花椒哦！我是重庆人，喜欢吃麻的。😄

菜谱创建时间：2020-02-20 21:28:45