香茹红枣土鸡汤

作者： 我的系列家常菜

用料

• 红枣 8颗
• 香茹 10来个
• 土鸡 半只
• 葱姜 适量
• 五香料 适量
• 香葱 两棵

香茹红枣土鸡汤的做法步骤

步骤 1

用厨房用纸吸干水份

步骤 2

加料酒抓拌去腥

步骤 3

抓完的鸡块裹上油准备入锅

步骤 4

加入五香料姜片煎出水份煎出香料味

步骤 5

用煎鸡块的锅把红枣香茹煎制颜色红亮

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步骤 6

步骤 6

鸡块沸水下锅，宽汤大火盖锅一小时

步骤 7

一小时后加入红枣香茹，盐中小火30分钟

步骤 8

沸开时打开锅盖加入香葱关火出锅

香茹红枣土鸡汤的小贴士

鸡的血水必须除净加料酒时鸡是基本无水的。红枣煎出枣香，干香茹若不泡发洗干净放入味道更佳只是要与鸡一起放入。只放盐其他勉。

菜谱创建时间：2020-02-20 21:17:38