将木耳泡发洗干净切丁，午餐肉切丁，土豆去皮洗干净切丁，干香菇洗干净泡发切丁，香菇泡发的水需要留着待用。
1、将盐+鸡精+海鲜酱油放入泡发的香菇水中融化。 2、电饭煲加米洗干净倒掉清水放入香菇丁、土豆丁、木耳丁、午餐肉丁等四种辅料。 3、锅里加入准备好的香菇泡发水。 4、电饭煲调到蒸饭。30分钟米饭蒸好后将食材拌匀。
将拌好的闷饭盛到容器中即可。