香酥芝麻条

作者： 靓妈生活

这个特殊时期，家里的零食已经快吃完了，外面买的就怕不健康不卫生，干脆就在家里面自己做吧！我看看家里食材：面粉+鸡蛋+糖，基本食材都有。好了，这样就能做成，健康又简单，还好吃的香酥芝麻条。 很多妈妈说油炸食品，但是你想过了吗？自己做的毕竟是更安全健康一些，而且香酥脆甜，孩子非常喜欢吃的啊。 而且我连油都是自己榨的。🙏 喜欢吃零食的，可以多做一些备着，多放几天也不会软的，会酥脆焦甜的好吃的。

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 15克
• 盐 1克
• 牛奶 50ml
• 油 15ml
• 外皮用料：
• 白芝麻 100克
• 水 100克
• 自己榨油 500克

香酥芝麻条的做法步骤

步骤 1

先把生花生放入榨油机，启动。加热炒制～榨油～出油，一气呵成。

步骤 2

不一会儿就可以出产品油了。

步骤 3

健康的花生油就是这个样子的。自己做不了的，可以用家里的食用油

步骤 4

将面粉加入一个鸡蛋，盐，糖，油拌匀，加入牛奶活成面团；和成面团饧发20分钟即可；

步骤 5

用料理机的灌肠嘴，把它摇成圆条。这样很简单的。 不怕麻烦的，也可以自己擀制切条(>﹏<)

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步骤 6

步骤 6

把和好的面擀成大片，厚度大概0.6厘米，但是不能太厚啊！

步骤 7

把它切成条状

步骤 8

再截成四～五厘米的小长条

步骤 9

把它先沾水，再放入芝麻盘里面。

步骤 10

把芝麻条胚蘸满芝麻，然后用手握住搓一下。

步骤 11

整形好的芝麻条胚就是这样子的了

步骤 12

把榨好的花生油倒入钛合金炒锅烧热，5成热的油锅里下入芝麻条胚，用中火翻拌炸制；

步骤 13

芝麻条慢慢的飘起来，变成金黄色，然后开大火半分钟，就是你要的产品颜色了

步骤 14

香酥芝麻条成品出来了

香酥芝麻条的小贴士

1、和面的时候可以把牛奶换成水 2、不想吃糖的，可以把盐料多加一克 3、记得五成油下锅，开中火慢慢炸 4、过程不明白的，加微13502138607，帮你解答。

菜谱创建时间：2020-02-20 20:09:15