材料准备,鸡爪清理好指甲劈两半。
鸡爪冷水下锅加姜片料酒焯水,洗净,有条件的话放在冰水里会更加爽脆
柠檬切片半个去籽,剩下的挤汁和百香果挖出来的果肉放碗里。
所有材料放碗里加入冰糖。
搅拌一下
加生抽陈醋少量纯净水没过食材。放入冰箱过夜。
第二天就可以吃啦!清新酸辣,好吃的停不下来~