大白菜（卷心菜同理）

作者： 晓晓吖咪咕

粤语又叫黄亚白 是爹地最爱的菜呦

用料

• 大白菜 1个（约两斤）
• 猪肉 250克
• 虾米 20克
• 蒜头 3、4瓣

大白菜（卷心菜同理）的做法步骤

步骤 1

忘记拍照了（嗷下次下次补上） 腌制猪肉 拍扁蒜头 大白菜洗净，然后在非菜叶部分用刀背拍扁 使里面的水出来，然后切成小段 烧开锅，然后放油放蒜头 加猪肉爆炒至金黄

步骤 2

放大白菜，然后翻炒均匀， 在刚刚放猪肉的碗里加大半碗水 然后加水（一碗半差不多了）， 盖上锅盖，焖一会 这时候可以加虾米了，为了让虾米的营养渗进去 然后煮一会

步骤 3

时不时看一下，感觉菜变软了以后 加两泵耗油（大概16毫升） 加一勺盐左右 翻炒均匀 再焖一两分钟，就可以啦

菜谱创建时间：2020-02-20 18:29:00