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免烤箱的红枣蒸鸡蛋糕

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作者: 郭小猪猪
爱吃甜食却没有烤箱的我,突发奇想。

用料

免烤箱的红枣蒸鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

白砂糖用少量热水化开,鸡蛋先打散,然后一点点慢慢的添加面粉,(面粉一边加要一边搅拌碗里的鸡蛋,不然面粉就会成坨)中途可以加入糖水一起打,糖水也是要少量多次一边搅拌一边添加,面粉的量看情况,面糊调成视频的浓度就差不多了,可以更浓一点,但不能比视频还要稀

步骤 2

面糊调好后把红枣和葡萄干切碎加到面糊里面,另外用一个容器垫上保鲜膜或者锡纸把面糊倒进去,表面可以再铺上一层红枣

步骤 3

冷水上锅水开后蒸30分钟左右就可以了,面糊比较多的话蒸的时间可以适当延长

菜谱创建时间:2020-02-20 18:22:25
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