懒人版沙姜鸡

作者： Yill试验成功的家常菜谱

简单的做饭，味道上也还行吧

用料

• 沙姜 4大块
• 鸡 半只
• 生抽 60ml
• 料酒 15ml
• 盐 适量
• 老抽 15ml
• 油 适量
• 生姜 5片
• 冰糖 适量
• 香菜 可要可不要
• 芹菜叶 可要可不要
• 胡椒 可要可不要
• 多特瑞生姜精油 1-2滴

懒人版沙姜鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切小块！！姜切片！！沙姜切成沫！！

步骤 2

水烧开，鸡放入锅内，大火烧开，撇去血沫

步骤 3

直接将刚才下过水以后晾干的鸡放在锅内，什么都不加，直接大火炒干！小心胡！然后盛起来放一边！

步骤 4

1.锅里倒入油，油热后，下姜，炒香后，放鸡，然后放入调好的沙姜汁（沙姜、生抽、老抽、冰糖、料酒），这个是一种做法！2.第二种做法是放冰糖下锅小火炒化，然后下鸡，然后下姜、下沙姜汁！

步骤 5

不管哪一步，都是一样，要加水差不多淹过鸡，放入生姜精油，然后大火烧8分钟左右，再转中火10分钟！最后出锅！出锅前可以放点胡椒粉、香菜叶或芹菜叶即可

菜谱创建时间：2020-02-20 17:56:47