准备好所需的食材用量
红糖白糖倒入245g温热水搅拌，酵母倒入40g温热水搅拌。充分搅拌到没有颗粒状即🉑
鸡蛋打进红糖水里，最好搅拌一下，我偷懒没搅拌🤫 然后将糖水和酵母一起倒进面粉里，疯狂的开始搅拌吧！
搅拌之后应该是细腻的糊状。因为我的红糖没有溶解好，所以搅拌出来有颗粒，建议大家做的时候一定要充分溶解搅拌哦。
重新准备一个容器，底部和四周都要记得抹油！然后倒进去等待发酵。
表面放切成两半的红枣，当然也可以根据口味放一点自己喜欢的蔓越莓之类的。记得铺上保鲜膜。温度越高发酵越快，所以我用锅，水烧开之后，关了火放进去等待发酵，时间自己根据发酵情况而定一般要膨胀大两倍。
发酵后，开火蒸20-30分钟，香喷喷的家庭版红枣发糕就做好啦！
帮你们试过了，好吃😋
小可爱们注意发酵的小细节就好啦