腌鸡翅:鸡翅两面分别划两刀,放入酱油两勺,蚝油一勺,黑胡椒粉一勺,蒜末一勺,再加入姜,葱,盐,腌制一小时吧
盘里放入面粉,淀粉2:1,拌匀,腌制好的鸡翅裹上粉
烧油,油门烧至六成热,放入鸡翅,转小火,炸十分钟,捞出,复炸一分钟