紫菜饼

作者： 晴li

离福清光饼就差一点点🤏味道一样好吃😋

用料

• 面粉 300克
• 水 140克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 糖 3克
• 馅料
• 猪肉 250克
• 紫菜 20克
• 香菇 数朵
• 胡萝卜 半根
• 盐，糖，料酒，酱油，五香粉 少许

紫菜饼的做法步骤

步骤 1

把材料切丝切细，紫菜泡发洗净挤干水放入调味料混合备用（材料，调料根据自己喜欢放就好）

步骤 2

3克的盐直接加入面粉中，然后把水酵母糖混合均匀加入面粉搅拌

步骤 3

搅拌至无干粉

步骤 4

揉光发酵至2倍大小

步骤 5

分成50克左右小面团

步骤 6

小面团擀平包馅

步骤 7

把馅料包进去包紧

步骤 8

这面光滑的面团刷上水

步骤 9

滚上芝麻

步骤 10

烤盘铺上锡纸摆上

步骤 11

依次摆好，稍微压一下醒10分钟左右！烤箱预热180度

步骤 12

可以在上面压个烤盘180度烤个15分钟（没有烤盘可以压的话这部可以省略）直接进烤箱180度35分钟

步骤 13

15分钟后上面压着的烤盘取出，180度继续烤30分钟（压个烤盘芝麻不容易掉，也不容易开花，没有的话直接进烤箱烤35分）

步骤 14

香喷喷的紫菜饼出炉了喜欢吃紫菜多放点紫菜味道不错！

紫菜饼的小贴士

饼馅材料，调味料根据自己喜欢添加！

菜谱创建时间：2020-02-20 11:43:03