韩式南瓜汤/南瓜糊糊

作者： 次次次次次次次次货

我不喜欢叫汤，那根本不是汤嘛，记忆中的味道，更像小时候吃的米粉的口感，有米粉的颗粒感和糯感。所以喜欢叫它“南瓜糊糊”。 网上看了很多教程都只放牛奶和糖，忽略了最重要的米粉，所以自己忍不住要做。但我不是什么美食博主，拍照水平也有限，但我绝对是吃货，味蕾敏感。愿意写文案，所以，自己仔细看。 PS：我没有用料理棒等，所以比较原生态的做法，家里有料理棒的可以辅助。

用料

• 南瓜 克
• 牛奶 克
• 冰糖 克
• 米粉

韩式南瓜汤/南瓜糊糊的做法步骤

步骤 1

1、蒸：先把南瓜切成小块上锅蒸，你也可以先去皮再蒸。蒸到什么时候？整到你用筷子一插，明显烂烂的了，就可以了拿出来。

步骤 2

2、搅拌 : 如果想要更细腻的口感，必须要用料理棒之类的来辅助搅拌，我比较喜欢自己动手做，所以就用一个勺子慢慢碾碎，那个手感很棒。

步骤 3

3、加料：将一小勺奶粉/牛奶、米粉，调成米粉水，可以倒一小碗水，调匀，这里忘记拍照了。如果是给宝宝吃的辅食，可以选用婴儿专用米粉，我用的就是很简单的超市买的糯米粉。

步骤 4

4、上火烧：把弄好的南瓜糊糊和米粉水一起倒进小奶锅，注意一定要小火，小火，慢慢炖，一边搅拌一边炖，同时放少许冰糖，一直搅拌哦。慢慢就会起泡泡啦。差不多7、8分钟就OK了。（这里又忘记拍照了）

菜谱创建时间：2020-02-20 11:19:07