干腐竹提前泡，泡发后，热水抄一下去豆腥味，捞出，锅里放上适量的水，倒上以上的料（麻辣香锅料同腐竹一起放）如果有老汤（牛肉，鸡汤，炖肉料更好），煮十分钟，再把腐竹十麻辣香锅料倒入锅中，煮半小时即可。
这次我用的是酱牛肉剩的老汤