煎牛排

作者： Claire想当小厨师

很简单的步骤哦

用料

• 牛排 1块
• 大蒜 1瓣
• 盐 克
• 迷迭香 1根
• 黑胡椒 勺
• 海盐 克
• 黄油 克
• 蘑菇 3

煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛排用纸巾吸干水分 加上海盐🧂或者普通盐 撒上胡椒粉 按摩几下立即下油锅

步骤 2

热油热锅把牛排放入 一定要有嗞嗞啦啦响的油和热度

步骤 3

这样融合

步骤 4

一面两分半到三分钟 翻面 等一分钟左右加大蒜瓣 黄油适量 和迷迭香 两面都浇上黄油 黄油汁浇在牛排上 等半分钟出锅

步骤 5

出锅放置三到五分钟 让肉温度上避免溢出血水

步骤 6

切好放在盘子里 剩余锅里汁水可以炒蘑菇和番茄摆盘

步骤 7

再配一杯白葡萄酒 完美!

步骤 8

用这个方法 不会错哦 隔几天就做一次

煎牛排的小贴士

这是全熟和八分熟的程度 很好吃呦 快来试试吧

菜谱创建时间：2020-02-20 06:14:07