熟糕粉制作：选一个不粘锅，倒入40克水磨糯米粉，小火炒至微微微发黄，盛至碗里放凉备用。炒的过程中不停地搅拌。
雪媚娘皮制作：将83克水磨糯米粉和23克玉米淀粉过筛，加入25克糖粉，再倒入143克牛奶进行搅拌至无颗粒状态，将液体过筛，用蒸锅等水开上锅蒸25分钟（蒸的时间主要与你用的碗的深浅有关）。
蒸熟以后，趁热将20克黄油放进去，等黄油完全融化后用搅拌棒翻拌，也可以等凉一会儿不烫了戴上塑料手套用手揉，待黄油充分揉进奶糕里，封上保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟。
内馅儿制作：将400克淡奶油（蓝风车牌的好打发）倒入碗里，加几滴柠檬汁，倒入30g糖粉进行打发至没有流动性，放入冰箱冷藏，备用。
将50克奥利奥饼干碎倒入保鲜袋中，用擀面杖将其压制擀成粉末状，备用。
从冰箱拿出冷却好的奶糕（雪媚娘皮），取28g一小团蘸上熟糕粉抹匀好，将其擀圆擀扁至巴掌大小的薄皮。
将雪媚娘皮放置雪媚娘托中，底部先放入一勺奶油铺均匀，再放两勺奥利奥饼干粉于淡奶油上，再放两勺奶油于奥利奥饼干粉上，将四周的雪媚娘皮向中间捏拢，然后手上粘一点熟糕粉揪去多余的小尾巴，放置底托里。
咬一口，软软糯糯的，超好吃😋