苹果洗净，削皮，切丁备用
开始炒苹果馅。奶锅里放入黄油小火融化。（不要用大火，否则黄油会焦化发黑）
下入苹果丁翻炒，炒出水分。
加糖继续翻炒。
加少量柠檬汁，增加苹果馅的香气，也可防止苹果馅氧化变黑。
水分炒的差不多了，加水淀粉，快速炒匀，让苹果馅儿变粘稠。
苹果馅儿就炒好了，盛出来晾凉备用。
三片吐司切掉四边 边角料留着，下午茶可以烤吐司条吃，很好吃的小零食，千万别浪费哦！
用擀面杖把吐司擀薄，压实
在吐司的一半位置放上苹果馅，别全涂满，四周留点空间 （这图是我第一次做时，苹果馅没有加柠檬汁，所以馅儿发黑，不过口感依然好吃） tip：如果没有柠檬汁，可以提前把切大块的苹果泡淡盐水里五分钟，沥干水分再切丁，苹果就不会氧化发黑。
在土司空白位置斜着划三刀。
吐司边缘抹蛋液，利于粘合。
吐司对折，先用手把边缘压实。
再用叉子把边缘压出花纹
平底锅加黄油小火融化，放入派
小火慢煎至表面金黄，翻面。 两面都金黄了，就可以装盘。
趁热吃一口，外皮焦香酥脆，内馅儿软糯香甜。孩子们都说好吃。
1.没有黄油用玉米油代替，最好是黄油，更香。 2.馅料可以换其他的，比如红豆沙，紫薯香芋泥，凤梨酱馅，香橙酱馅，其他水果酱的馅，都可以大胆尝试一下。 3.朋友试做反馈：苹果防氧化，还可以切好苹果丁在淡盐水里泡一会。 4.烤箱烤一下吃也很不错，而且省了用黄油煎，更健康，但有黄油加持味道更香。看你选哪个了。 这次我亲自尝试，用吐司做派，真的挺好吃，香香脆脆的，食材也很普遍。小伙伴们可以试试哦！