鸡翅洗净，划几刀，更入味。蒜末、葱末、小米辣加入洗净得鸡翅中。
加入2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，孜然粉胡椒粉盐三样共一勺，图片里孜然粉后加进去的，腌制一小时，中间翻拌3次，更入味。
腌制好之后涂抹辣椒油，要是辣椒面就加在腌制那步骤就可。烤箱190度提前预热10分钟，之后190度烤20分钟，取出来翻面，在190度20分钟就可以啦。
有一个不辣的，给我女儿烤的，就剩5个辣的。